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      1. 美食男神謝霆鋒推薦,美味佳肴必備,盡在這一瓶小小料酒

        2016年11月15日 公司新聞

        味道鮮美,不僅僅因為原材料

        美味的菜品,原材料的新鮮程度和品質很重要,但是自古對于味道較為講究的中國人來說,食材的優質遠遠不會滿足他們挑剔的味覺,魚、蝦、蟹中帶有腥味,牛、羊、豬、雞、鴨等也帶有不同程度的膻腥氣,這時,就有了料酒的用武之地了。
        老恒和釀造料酒始于清咸豐年間,以陳釀黃酒作為基酒,添加多種植物香辛料等制成。老恒和料酒祛膻除腥、增香添味,老恒和黃酒的釀酒技術傳承于古烏程酒配方,系優質糯米陳釀,口味清醇,可謂優質料酒的典范。

        聯手《十二道峰味》,老恒和被賦予美食屬性

        2016年9月10日,由老恒和特約贊助的電影級綜藝美食節目《十二道鋒味》強勢回歸浙江衛視,本次謝霆鋒將繼續帶上楊紫瓊、舒淇、蔡依林等大咖好友,去往南非、芬蘭、泰國等地搜尋美食食材,汲取美食靈感,并在盛大開幕的“鋒味餐廳”中為客人獨家定制“鋒味美食”。

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        超高的節目曝光率,極度吻合的品牌調性,百年品牌老恒和與王牌美食節目《12道鋒味3》開展深度合作,老恒和攜手大廚謝霆鋒強勢回歸屏幕,現節目已經播出過半,收視率依然居高不下,在消費者圈層引起了強烈關注。

        代言老恒和,謝霆鋒成為第一位米其林之友

        老恒和在今年8月正式與謝霆鋒合作,由謝霆鋒代言自家料酒,開啟了老恒和的品牌傳播之路。在《12道鋒味》中讓大家認識到一個不一樣的謝霆鋒——認真,專注,美食達人。今年10月底,謝霆鋒由于在“吃”上造詣頗深,受到了全球美食權威米其林的邀約,成為史上第一位“米其林之友”。老恒和作為謝霆鋒唯一代言的調味品,也完成了對自身品牌化的進一步提升。

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        真正料酒,燒菜才香——國內料酒產業領導品牌

        老恒和料酒采用古法釀造,好的釀造料酒必須從黃酒釀造開始,期間要經歷浸米、蒸飯、發酵、澄清、貯藏陳釀等過程,而最重要的陳釀期至少要3年以上。黃酒越陳越香,而要做高品質的釀造料酒則要5年、10年、甚至20年或者更多時間。老恒和一直沿用傳統的釀造工藝做產品,采用精制糯米釀造,并且有長達5年以上的陳釀期。這樣的精益求精讓經過老恒和調味的每道菜都有恰到好處的美味。

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